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脑力劳动者的营养保健

热度432票  浏览30次 时间:2011年2月25日 16:06
导读:脑力劳动者的营养保健。
与体力劳动者相比,脑力劳动者对饮食的质量要求更高一些。脑细胞工作时,需要大量的氧气和碳水化合物。大脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)以及对大脑最有影响的维生素B1和烟酸等。因此在满足热量的条件下,还应供给足够的蛋白质和维生素
TAG: 维生素 脑力劳动
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